Die derzeitige Milchmarktordnung ist für viele bäuerliche Milcherzeuger:innen ruinös und
erzeugt Mengenüberschüsse. Aktuell werden die Auszahlungspreise für die Erzeuger von den
Molkereien maßgeblich durch die Preise von global gehandelten Gütern wie Milchpulver
bestimmt. Das derzeitige Preishoch, das keine Gewinne ermöglicht, sondern nur die Kosten
deckt, darf nicht darüber hinwegtäuschen, dass Milchbauern und -bäuerinnen in den letzten
20 Jahren nur selten kostendeckend arbeiten konnten1. Aktuell zeichnet sich für das laufende
Jahr schon wieder ein drastischer Preisverfall an den Milchbörsen ab.
